Od prvého júla majú všetky domácnosti na Slovensku povinnosť začať triediť kuchynský odpad. Výnimkou sú len dve najväčšie mestá na Slovensku, Bratislava a Košice. Tam sa povinné triedenie kuchynského odpadu začne až o dva roky. Triediť kuchynský odpad taktiež nemusia mestá a obce, ktorých obyvatelia kompostujú v kompostovacích zásobníkoch.

Foto: menejodpadu.sk

Od začiatku roku 2021 sa samosprávy pripravovali na to, aby túto aktivitu dokázali spustiť a zodpovedne zabezpečiť. Do každej domácnosti bude distribuovaný kôš s vetracími otvormi a kompostovateľným vreckom. Po nazbieraní odpadu budú obyvatelia domácností povinní odniesť tento odpad do špeciálnych kontajnerov, ktoré budú rozmiestnené vo vopred stanovených počtoch a na konkrétne určených miestach v každej obci a meste.

Rozhodnutie súvisí s legislatívnym nariadením, ktorého cieľom je zhodnocovanie biologicky rozložiteľného odpadu z domácností. Na Slovensku sa ho vytvorí až 500 tisíc ton ročne a väčšina z neho končí na skládkach komunálneho odpadu. Čo má negatívny vplyv na životné prostredie i naše zdravie.

Časté obavy súvisiace s triedením kuchynského odpadu sa týkajú najmä zápachu, ktorý môže vzniknúť pri hnití jeho zostatkov alebo kvasení a prípadne lákať hlodavcov a hmyz. Vrecká, ktoré sú do nádob určené, pôsobia na odpad tak, že nezahníva, ale vysychá a odpad znižuje svoju hmotnosť. Čistenie nádob je veľmi jednoduché a nie je nevyhnutné využiť agresívne čistiace prostriedky. Koše, ktoré budú na tento účel určené sú vybavené špeciálnou antibakteriálnou úpravou rúčky, aby sa zabránilo krížovej kontaminácií baktériami a vírusmi. Tak isto celá nádoba má antibakteriálnu úpravu. Vďaka patentovaným prísadám, ktoré boli pridané do granulátu pri výrobe nádoby, je garantovaná eliminácia 99,9 % baktérie E-Coli, listérie a MRSA.

Foto: The Sun

Čo patrí a čo nepatrí do kuchynského odpadu?

Do kuchynského odpadu patria:

• zvyšky potravín a jedál, tepelne upravené i neupravené
• potraviny po záručnej dobe
• odpad rastlinného a živočíšneho pôvodu
• vajíčkové škrupiny
• kávové usadeniny
• sypané a vrecúškové čaje (aj s vreckom)
• ovocie a zelenina, celé, zostatky, šupy, zhnité ovocie a zelenina
• chlieb a pečivo
• menšie kosti
• mäso
• mliečne výrobky
• vajcia a výrobky z nich.

Do kuchynského odpadu sa nesmú dávať:

• tekuté potraviny, napríklad mlieko, oleje, polievky
• uhynuté zvieratá
• trus zvierat
• veľké kosti
• obaly od jedál a potravín.

Pripravila: Petra Adamcová