Veľká noc je obdobím hojnosti, tradičných receptov a rodinných stretnutí. Štatistiky ukazujú, že práve v tomto čase vzniká v domácnostiach najviac potravinového odpadu. Nakupujeme viac, než skutočne potrebujeme, a pripravujeme jedlá, ktoré sa nie vždy stihnú skonzumovať.

So začiatkom jarného obdobia prirodzene rasti aj naša túžba vniesť do interiéru viac svetla, farieb a života. Neznamená to ale, že musíme siahať po plastových dekoráciách či umelých aranžmánoch, ktoré po sezóne končia v odpade, práve naopak.

Jar je ideálnym obdobím na to, aby sme do svojich domovov priniesli viac zelene, života a sebestačnosti. Na to, aby sme si vypestovali vlastné bylinky, mikrogreens alebo drobnú zeleninu, nemusíme mať veľkú záhradu ani balkón. Aj malý priestor môže byť produktívny, estetický a udržateľný.

Valentín už dávno nemusí byť o preplnených reštauráciách, veľkých dekoráciách a darčekoch, ktoré nás potešia len na chvíľu. Stále viac ľudí hľadá spôsob, ako si sviatok lásky užiť inak, pomalšie, vedomejšie a s ohľadom na planétu.

V Európe aj vo svete sa v posledných rokoch objavuje fenomén, ktorý spája ekológiu, komunitu a jednoduchú ľudskosť. Komunitné chladničky, známe aj ako „community fridges“ alebo „freedges“, sú verejne dostupné chladničky, do ktorých môže ktokoľvek vložiť jedlo a ktokoľvek si ho môže vziať.

Silvester je dňom, keď nezriedka pripravujeme viac jedla, ako v realite skonzumujeme. Stoly sú plné, chladničky a komory pretekajú dobrotami a po polnoci môže zostať množstvo jedál, na ktoré už na ďalší deň nemáme chuť, sú osušené, nevyzerajú vábne, ani zdravo. 

Ďakujeme všetkým čitateľom, ktorí s nami počas roka hľadali cesty k šetrnejšiemu, vedomejšiemu a ekologickejšiemu bývaniu. Spoločne sme objavovali nové technológie, zaujímavé projekty, praktické riešenia pre domácnosť aj malé každodenné návyky, ktoré dokážu znížiť našu ekologickú stopu.

Vianoce sú obdobím radosti, ale aj časom, keď sa spotreba materiálov a produkcia odpadu výrazne zvyšuje. Podľa odhadov sa počas sviatkov spotrebuje niekoľkonásobne viac baliaceho papiera než v bežných mesiacoch, pričom väčšina z neho končí v koši už pár minút po rozbalení darčeka.